Pompoen wellington

Wil je tijdens de kerst eens een keer geen vlees op tafel zetten dan is deze pompoen wellington de oplossing. Wanneer je vrienden of familie op bezoek krijgt kun je hier gezamenlijk van eten, want de wellington kun je gemakkelijk 8 stukjes snijden en zelfs dan heb je een goed portie.

Griekse pasta salade

Pasta's salades zijn er in veel verschillende soorten. In de maand juni geef ik je iedere week een nieuw pasta salade recept. Deze week een Griekse variant. Voor de pasta gebruik ik fusilli daar doorheen doe ik tomaatjes, komkommer, rode ui, feta en zwarte olijven. Met wat olijfolie, oregano en peper en zout maak je deze salade af. Deze Griekse pasta salade kun je zowel als avondmaaltijd eten en als lunch. Daarnaast kun je de salade makkelijk mee nemen.