Chocolade mousse

Hier vind je het basis recept om Chocolade mousse te maken. Met 5 ingrediënten zet je namelijk al dit fantastische toetje op tafel. Makkelijk en smaakvol voor kerst, dit is wat je wilt!

Karamel ijstaart

Karamel ijstaart met een chocolate chip koekjes bodem, dit wil je echt proberen! Voor wanneer je een etentje geeft (bv tijdens de kerst) is deze ijstaart een absolute aanrader om te maken. Het ijs is gemaakt van dulce de leche, mascarpone en slagroom en daardoor lekker romig van smaak met stukjes karamel erdoorheen. Met grove stukjes pecannoot krijgt de karamel ijstaart een extra smaak beleving.

Panna cotta met aardbei

Panna cotta, ook wel gekookte room is een Italiaans recept. De room meng je samen met gelatine waardoor het een pudding structuur krijgt. Als topping kun je veel soorten fruit puree’s gebruiken. Het zoet-zuurtje van het fruit geeft een lekker smaak contrast aan de panna cotta. Deze Panna cotta maak ik met room, melk en vanille met bovenop een aardbeiensaus. Het enige wat nodig is, is tijd om de panna cotta op te laten stijven. Je kunt de panna cotta bijvoorbeeld in de ochtend maken of al een dag van tevoren.