Hele kip met hasissa uit de oven


Als laatste kerst recept deel ik met jullie een klassieker. ‘De hele kip uit de oven’. Dit gerecht is er smaakvol en makkelijk om te maken. De smaken zitten namelijk in de harissa die je gebruikt om de kip mee te marineren en de gegrilde groente.

Ga je kerst vieren in een kleine kring dan heb je bij dit gerechte alle tijd om je gasten gezelschap te geven. De oven doet namelijk het werk waar de meeste tijd in gaat zitten. Na het garen in de oven garneer je de kip met munt en zet je zo een geweldig ogend en smaakvol gerecht op tafel.

Recept hele kip met harissa uit de oven

Ingrediënten (voor 5 personen)

  • 1 hele kip á 1,3 kg
  • 2 rode uien
  • 2 rode paprika’s
  • 1 gele paprika
  • 3 el harissa
  • 4 takjes munt
  • Peper en zout

Zo maak je het

  1. Snijd de uien in parten en pel de lagen van elkaar.
  2. Verwijder de zaadjes van de paprika’s en snijd in repen. Leg de uienlagen en de paprika repen in een ovenschaal.
  3. Neem de kip en snijd met een mes langs de ruggengraat door. Klap de kip open en maak een paar sneetjes in beide poten .
  4. Garneer de kip met peper en zout en smeer de kip volledig in met de harissa. Leg de kip vervolgens in de ovenschaal op de groente.
  5. Bak de kip in een voorverwarmde oven van 170 graden hetelucht in 50 minuten goud bruin.
  6. Neem de kip na 50 minuten uit de oven en garneer met de muntblaadjes.

Bereidingstijd: 12 minuten, Baktijd: 50 minuten
Oven: 170 graden hetelucht

Gerelateerde Recepten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s