Gegrilde groente met vega worst


Gegrilde groente uit de oven met een vega worst is een super makkelijk gerecht waar je enkel wat tijd met het snijden van de groente kwijt bent. De oven doet verder bijna al het werk. Breng het gerecht op smaak met knoflook en tijm en geniet van deze makkelijke maaltijd.

Recept gegrilde groente met vega worst

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 1 vega worst (Vegetarische Slager Bratwurst)
  • ½ zoete aardappel
  • 1 maiskolf
  • ½ rode paprika
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl tijm
  • Zeezout  
  • Olijfolie
  • 1 el boter   

Zo maak je het

  1. Snijd de zoete aardappel en rode paprika in dunne reepjes. Besprenkel met olijfolie en meng er de knoflookpoeder en tijm doorheen. Leg op een bakplaat.
  2. Snijd de maiskolf door midden (daardoor kun je hem gemakkelijker eten) besprenkel met olijfolie en wat zout en leg ook op de bakplaat.
  3. Bak het geheel voor 30 minuten op 200 graden. Schep alles halverwege de baktijd even om.
  4. Bak de bratwurst in een koekenpan met wat olijfolie in 8 minuten gaar, ongeveer 2 minuten per kant.
  5. Haal na de bereidingstijd de groente uit de oven. Neem de maiskolf en smeer deze in met wat boter en besprenkel er grof zeezout overheen.
  6. Serveer alles op een bord. Eventueel met wat ketchup voorbij de zoete aardappel frietjes.

Bereidingstijd: 10 minuten, Baktijd: 30 minuten
Oven: 200 graden

Foto AH site

Gerelateerde recepten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s